Sejarah Bartender

Bartendering atau seni membuat minuman merupakan profesi yang telah ada selama berabad-abad. Pada awalnya, bartender adalah orang yang menyajikan minuman di pub atau bar, dan mereka biasanya juga bertugas sebagai pemilik atau pengelola tempat tersebut.


Seiring waktu, bartender menjadi semakin terampil dalam membuat minuman yang kreatif dan kompleks, dan mereka mulai memperoleh status sebagai seniman atau ahli mixologist. Pada abad ke-19, koktail mulai menjadi populer, dan para bartender mulai menciptakan minuman dengan bahan-bahan yang lebih beragam dan teknik yang lebih canggih.


Pada awal abad ke-20, bartendering menjadi semakin terorganisir, dan banyak sekolah dan asosiasi bartender didirikan untuk meningkatkan standar profesi. Selama masa Prohibition di Amerika Serikat pada tahun 1920-an dan awal 1930-an, bartender seringkali menjadi ilegal dan dianggap sebagai kejahatan, tetapi setelah penjualan alkohol menjadi legal lagi, profesi bartender kembali bangkit.


Dalam beberapa dekade terakhir, bartendering telah menjadi semakin populer, dan muncul banyak kompetisi dan acara yang menampilkan para ahli mixologist terbaik di dunia. Bartendering juga telah berkembang menjadi seni dan ilmu yang sangat kompleks, dengan banyak koktail kreatif yang diciptakan dan teknik yang terus berkembang.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Old Fashioned

  Old Fashioned adalah salah satu koktail tertua dan paling ikonik di dunia. Awal mula koktail ini bisa dilacak hingga ke abad ke-19, ketika koktail pertama kali mulai menjadi populer di Amerika Serikat. Old Fashioned pertama kali disebutkan secara tertulis dalam buku "The Bartender's Guide" oleh Jerry Thomas pada tahun 1862. Namun, pada saat itu koktail ini belum memiliki nama resmi dan hanya disebut sebagai "whiskey cocktail". Nama "Old Fashioned" pertama kali digunakan untuk menggambarkan koktail ini pada awal abad ke-20, ketika koktail baru-baru ini mulai dihidupkan kembali setelah masa Prohibition di Amerika Serikat. Old Fashioned terdiri dari whiskey, gula, bitters, dan air soda, dan biasanya disajikan dengan irisan jeruk dan ceri. Resep koktail ini telah berubah seiring waktu, dan banyak bartender yang menambahkan bahan-bahan tambahan seperti buah-buahan segar atau rempah-rempah untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih kompleks. Meskipun tela...
Baca selengkapnya

Sejarah Cocktail

Cocktail pertama kali muncul pada awal abad ke-19 di Amerika Serikat dan artinya "campuran minuman beralkohol". Ada banyak teori tentang asal usul kata "cocktail", tetapi tidak ada konsensus yang jelas. Beberapa orang percaya bahwa kata itu berasal dari bahasa Prancis "coquetier", yang berarti "gelas telur" dan digunakan untuk menyajikan minuman pada abad ke-18. Yang lain percaya bahwa kata itu berasal dari praktik memotong ekor kuda dan menempelkannya ke piala minuman, yang disebut "cocktail". Apapun asal usul kata "cocktail", minuman ini menjadi sangat populer pada abad ke-19 dan telah berevolusi menjadi banyak varian yang dikenal saat ini.
Baca selengkapnya

Sejarah Negroni

Negroni adalah salah satu koktail klasik yang terdiri dari campuran gin, vermouth manis, dan Campari, serta biasanya disajikan dengan irisan jeruk. Asal usul Negroni berasal dari Italia pada tahun 1919, ketika seorang bangsawan Italia bernama Count Camillo Negroni meminta bartender di Florence untuk menambahkan gin ke minuman khasnya, Americano. Bartender tersebut menambahkan gin ke dalam minuman dan menambahkan irisan jeruk sebagai garnish, dan minuman itu kemudian dikenal sebagai "Negroni". Sejak saat itu, Negroni telah menjadi salah satu koktail paling populer di seluruh dunia, dengan banyak variasi yang diciptakan oleh bartender di seluruh dunia.
Baca selengkapnya